Je confirme. Il y a cependant un "hic". Les unités de mesures ont changé depuis cette époque et toutes n'ont pas été traduites correctement. Cela ne pose aucun problème pour les recettes de viandes et de tartes, du moins celles que j'ai essayées se sont révélées tout à fait délicieuses. Mais la recette d'Hypocras, par exemple, n'est pas exacte. Si vous suivez les prescriptions, vous risquez de vous retrouver avec un breuvage horriblement sucré et quelque peu trop épicé!